Hoe gaat het nu eigenlijk met… Mark en Suzanne van Mark’s Lunchroom & Coffee Lounge?

Wellicht heeft u al lang niet meer van ze gehoord of gezien. In deze rubriek vragen we mensen wat Corona met ze doet en hoe ze er financieel voor staan. Gaan ze het redden en kijken ze nog hoopvol naar de toekomst? We hebben een kort gesprekje in de Touwslagersbaan.

Hoe is het met jullie? Mark en Suzanne: “We zijn gezond en er zijn altijd mensen die het erger hebben. Zo staan we erin. We zijn nu 5/6 dagen open voor Lunch Take Away en Coffee to Go van 11.00 tot 15.00 uur en vrijdags tot 18.00 uur. De tijden er omheen zijn we druk bezig met de voorbereidingen van onze gerechten. We proberen de afhaal goed te plannen en dat lukt prima. We zijn er trots op als we zien hoe mensen op zondag met de verkoop van de warme wafels netjes op afstand van elkaar staan!”

Hoe gaat financieel? “Tijdens de eerste lockdown waren we 100% dicht en kregen we de eenmalige extra horecauitkering, de TVL, die € 4000 en de NOW. Op 1 juni was het direct volle bak gelukkig. Sinds 15 oktober doen we alleen afhaal. We zijn erg blij met onze trouwe gasten die vaak wekelijks bij ons kopen. Dankzij hun komst kunnen we alle rekeningen betalen. Gelukkig kunnen we ons hele team plus de oproepkrachten bij elkaar houden en hebben we werk voor ze.”

Kijken jullie nog hoopvol naar de toekomst? Mark en Suzanne:“Ja, heel erg. We weten dat mensen staan te popelen om weer naar ons toe te komen. Verder hebben we hele leuke ideeën voor de zondag. Hierover binnenkort meer! Houd onze socials in de gaten. Graag willen we nogmaals iedereen bedanken die ons op wat voor manier dan ook geholpen heeft! Tot snel!"

  Wij wensen Mark en Suzanne van Mark’s Lunchroom en Coffee Lounge heel veel succes! www.markswijchen.nl