‘Wij zijn géén Italiaan!”, aldus eigenaar Pieter Burgers

‘Nee, wij zijn géén Italiaan!”, aldus eigenaar Pieter Burgers. “Ik hoor het soms nog dagelijks, dan wel wekelijks bij mensen die bij mij voorbij lopen op de Wijchense Markt en de naam PIET zien, en tegelijkertijd tegen hun metgezel zeggen; ‘Piet, dat is die Italiaan’. Nee! Haha, verre van zelfs! Soms moet ik er nog wel om lachen maar tegelijkertijd is het enorm frustrerend als mensen denken dat je een totaal ander restaurant bent en je vervolgens daardoor voorbij lopen omdat “Italiaans” niet hun ding is. Ze moesten eens weten.

Ergens snap ik wel waar het vandaan komt aangezien ik 9 jaar geleden ooit als Italiaan startte onder de naam ‘Pizza Pasta’. Echter heb ik 5 jaar geleden het roer compléét omgegooid onder de naam ‘Piet’ en zijn we inmiddels een zeer veelzijdig restaurant met houtoven. We hebben een superleuk lunch-concept met allemaal verschillende sandwiches die je kunt delen, alles is huisgemaakt en de avondkaart varieert van een homemade burger tot aan een dikke Porterhouse steak. En ja, álles gaat bij ons de houtoven in en dat proef je! Om over de sfeer nog maar te zwijgen. Ik zeg altijd" ‘Bij ons ben je geen tafelnummer’. Dat zegt al genoeg denk ik.

Mocht je in het vervolg langslopen onderweg naar 'de grote jongens op de Wijchense Markt', denk dan even aan wat je zojuist hebt gelezen en loop gewoon eens binnen! Ben er 100% van overtuigd dat je het leuk gaat vinden.”

Loop je niet langs maar wil je gelijk reserveren? www.piet-wijchen.nl/reserveren.
Of kijk voor een helderder plaatje gewoon eens op www.piet-wijchen.nl.